Bitterschokolade – Jungbrunnen fürs Gehirn

In Kakao sind Flavonoide (vereinzelt auch nur Flavone genannt) enthalten, die die Durchblutung unseres zentralen Nervensystems fördern. Mit einer Tasse Kakao bzw. einer leckeren Trinkschokolade tut man also direkt etwas für Gedächtnis, Konzentration und Erinnerungsvermögen. Die Inhaltsstoffe im Kakao sollen zudem das Herz schützen, die Psyche stärken und auch Arthritis vorbeugen. Es gibt Studien, die zeigen, dass Flavanole in dunkler […]

Gesundes und abwechslungsreiches Essen für unsere Gesundheit

Jeder kennt das, es gibt das absolute Lieblingsessen, was regelmäßig und immer wieder auf dem Teller landet. Das ist an sich nicht schlimm, denn schließlich soll es uns schmecken, aber dennoch sollte man darauf achten, dass man seinen Speiseplan möglichst abwechslungsreich gestaltet. Denn ansonsten kann es passieren, dass man bestimmte Nährstoffe oder Vitamine zu wenig zu sich nimmt und dann […]

Reformware – eine nachhaltige Alternative

Gesunde Ernährung – bewusst und lecker essen  Sich gesund zu ernähren, ist im Grunde genommen gar nicht so schwierig. Wichtig ist im Endeffekt erst einmal, dass man sich über die bewusste Ernährung informiert. Eine ausgewogene Ernährung ist hilfreich für Geist und Körper. Doch wie ernährt man sich eigentlich gesund?   Gesund zu essen ist gut für den Körper und versorgt […]

Gedörrte Früchte, Gemüse und Co. als Alternative zu ungesunden Snacks

Schon seit Jahrzehnten ist der gut alte Dörrautomat eines der beliebtesten Küchengeräte, vor allem bei Gartenbesitzern. Hat man zu viele Früchte, Gemüse oder Kräuter übrig, bietet der Dörrautomat nämlich eine hervorragende Lösung diese Lebensmittel zu konservieren und haltbar zu machen.   Was moderne Dörrautomaten möglich machen Die wenigsten wissen allerdings, dass man mit dem Dörrautomat nicht nur Obst trocknen oder […]

Superfood Ginkgo

Superfood: Das verbinden die meisten Menschen mit exotischen Lebensmitteln, die ganz besonders viele Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente als Inhaltsstoffe enthalten. Wussten Sie aber, dass auch unsere einheimischen Gemüse oder Obstsorten teilweise als Superfood gelten? Der Weißkohl zum Beispiel, aber auch der Sanddorn. Selbst Lebensmitteln, die keine gesunden Inhaltsstoffe in hoher Dosis haben, dennoch aber andere besonderen Wirkungen, gelten in meinen […]

Leckere Abende am Grill – nicht nur im Sommer

Zusammen mit Freunden oder Familie grillen, die Abende genießen und mal etwas neues am Grill ausprobieren. Gemeinsam grillen ist immer ein Erlebnis und meistens hat man eine wirklich tolle Zeit mit Menschen, die man mag. Dazu kommt, dass Grillen nicht nur schnell geht, weil die Vorbereitung wenig Zeit erfordert, sondern man sitzt beim Grillen auch mit den anderen zusammen und […]